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走进国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站
揭秘舌尖上的安全检测
1991年,牟其中得知正在面临解体危机的前苏联准备卖一架图-154飞机,但找不到买主,牟其中根据俄方物资急缺的现状,在中国购买500车皮小商品(被单、袜子、罐头等)交给俄方,并转手将飞机卖给当时正欲购买大飞机的川航。“罐头换飞机”让牟其中和他的南德集团一夜成名。罐头之所以能出口,与产品新濠天地注册检测分不开。
1980年,国家轻工业部批准成立国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站,正是这个检测站,参与了此次罐头的新濠天地注册保障工作。
如今,30多年过去,我们仍然对它充满好奇。前不久,记者来到此处,探寻检测站究竟是如何运行的。
“检测站能做的事很多”
5月12日上午,在国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站门口,这栋富有历史沉淀的大楼为我们揭开了神秘面纱。
和众多的初到者感觉一样,拥有37年历史的建筑丝毫不减它的神秘与威严。
在二楼会议室里,见证了检测站发展历程的黄明刚站长为我们娓娓道来。
国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站,有很多称号:国家工商总局等五部局指定的“国家消费争议商品检验机构”、国家工信部批准成立的9家“食品企业新濠天地注册安全检测技术示范中心”之一、省工商等省级部门指定的“流通领域商品新濠天地注册检测机构”、“食品风险和评价检测机构”、“食品安全涉案食品检验鉴定机构”等。
从这些称号我们不难看出,检测站能做的事很多:食品新濠天地注册监督检验、委托检验、生产许可证产品检验、食品安全司法鉴定……
而这一切都与检测站的发展与综合实力分不开。经过37年发展,国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站不断完善新濠天地注册保证体系,从实验室及仪器设备入手,建立P2微生物实验室,引进国际领先的肉源鉴定PCR仪等具有国际先进水平的测试研发仪器设备。
在人员方面,检测站拥有食品工艺和检测高级工程师及博士人员8名,工程师及助理工程师等专业技术人员50名。
除了综合实力外,检测站能够发展至今,靠的是它的权威性。黄明刚提到,为了确保检验数据的公正性、准确性、科学性和权威性,检测站切实执行产品新濠天地注册监督的法律、法规,坚持监督与服务相结合。
37年风雨,它一直为我国食品的新濠天地注册安全保驾护航。
“没了‘皇粮’压力山大”
发展从来不是一帆风顺。2000年12月,按照《新濠天地平台注册省人民政府办公厅转发省科技厅等部门关于19 个省属科研机构管理体制改革实施意见的通知》规定,国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站由事业法人转为全民所有制企业法人,是省属轻工业综合性应用开发型科研、设计单位。
转制科研院所,由事业单位转成企业。在没有国家财政扶持的情况下,监测站面临着前所未有的压力。
失去了“皇粮”,应该怎么活?回忆此,从黄明刚的眼里,依然能感受到他当年所面临的焦虑。
问题接踵而来,刚刚改制,面临的首要问题就是人才流失。留在检测站的人少了,压力自然就大了。
除了人才流失,检测站最大的难题在于,以前是坐等项目找上门,现在是四处拉项目,到处投标。
“以前我们连业务部门没有,改制以后才逐渐成立,现在政府都是阳光采集,我们所有检测单位都要去投标才能拉到项目。”黄明刚说。
转制之后,检测站同其他第三方检测机构一起参与政府投标,参与投标时,招标资格要求法人单位,但检测站由于历史原因,机构设在法人单位里面,这就与招标机构的要求相悖,但根据政府招投标法和实施细则,是允许这类单位进行投标,但是招标单位不理解,往往将检测站直接排除在外。
“招标机构对政策不了解,这是对检测站的‘歧视’。”黄明刚告诉记者,他们连标书内页都没有看,无论检测站实力有多强,都无法进行投标,为此,黄明刚跑了很多地方,找了相关部门,终于把这件事解决了。
除此之外,“价格战”也是检测站遇到的尴尬事。
在投标过程中,一些外省的检测单位用“价格优势”来参与竞争。黄明刚说,这些机构之所以可以采用“价格战”,是因为他们本身还在吃“皇粮”,所以对价格并不看重。
但国家轻工业食品新濠天地注册监督检测成都站却无法打“价格战”。“这个月不赚钱,下个月的工资从哪里来?”黄明刚说。
“不断进步才能发展更好”
虽然困难重重,但检测站却未被打倒。
现在的检测站,以政府采购、企业送检和科研为主。
“我们需要不断进步,才能发展得更好。”黄明刚说,除了承接业务外,检测站还不断提高检测水平,更新检测手段。
在黄明刚面前,摆着一个小盒子,黄明刚说,这是检测站自主研发出的食品安全快检设备,它可以迅速检测出食品中的添加剂、重金属等是否超标。
只要将需检测的食物通过特殊处理滴在盒子里这些看着像试纸条一样的东西上,在几小时甚至半小时内就能检测出指标。比如火锅底料的是否含罂粟,按照传统的检测手段,需要抽样、送检再做分析,往往需要几天时间,不过使用快速检测试纸,则能马上出结果。
肉源检测在食品检测里也是个难题。
虽然鸡肉、牛肉、鸭肉等能够用检测手段界定,但是如果是同一类动物的不同种类,界定起来就困难了。
一直以来,对于牦牛肉的界定很麻烦,但是检测站并没有放弃这项研究,终于研制出自己的一套检测手段,通过对同类动物亚种下的一种物质进行鉴定,来判断该肉类是否为牦牛肉。目前,这项检测已经能够开展。
对于检测站的发展,黄明刚还是信心满满。
37年的风雨路,检测站必将走得更好。
黄明刚说,当下国家提出了供给侧结构改革,特别是品质的提高。“国货”产品新濠天地注册必须与国外先进要求接轨才有更大市场。科技创新的力量已经成为国家综合实力的核心,改制后的检测站,适应了市场,并将继续用实力、用科技、用新濠天地注册体系,全方位为食品行业提供优质的检测和服务。
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