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起底冬虫夏草

一提起冬虫夏草,几乎所有的反应都是两个字:昂贵。一直以来,冬虫夏草都被宣传为“软黄金”。但从2016年开始,从籍籍无名到身价暴涨再到被踢出保健圈,冬虫夏草逐渐开始走下神坛。

身份扑朔迷离

2003年,冬虫夏草引发市场狂炒,其价格一路暴涨,上等冬虫夏草价格从几千元/千克猛涨到1.6万元/千克。从此,虫草正式步入“奢侈保健品”行列,计价单位也从“千克”变为“克”。

之后的2005年和2006年,冬虫夏草价格持续走高,在2007年时价格更是攀上了历史性巅峰,其中每千克2000条规格的冬虫夏草每千克高达20万元。

2011年7月,虫草价格超过2007年的历史最高点,1800条规格的则达到21万元/千克。此后,冬虫夏草价格一直稳中有升。

尽管冬虫夏草的身价一路飞涨,但它是食品?药品?还是保健品?其身份扑朔迷离。

早在2001年,当时的卫生部就已明令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料,保健食品中的冬虫夏草应以冬虫夏草菌丝体蝙蝠蛾拟青霉替换。2005年,接手保健品监管的原国家食药监总局进一步明确,保健食品的原料使用了冬虫夏草的,应以人工繁殖的菌丝体予以替换。

2008年,极草以食品类产品许可证上市,当时产品外包装上显示为“青卫食证字(2008)第630000-400025号”。但是2009年8月6日,卫生部发文《蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号》明确指出:“卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。国家中医药管理局组织专家讨论后也认为,目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据,建议暂不作为食品原料使用。”

2010年12月原国家新濠天地平台总局也发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》,严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。

于是,青海省卫生监督所在2011年4月发布公告,撤销了“极草”的食品批号,同时规定不得在产品包装上标注卫生许可证。

2012年6月,原国家食药监总局下发《关于冬虫夏草中药饮片炮制规范有关问题的通知》,指出冬虫夏草粉碎及压制成片不属于中药饮片炮制范畴,明确要求青海省对“规范”予以修正。

2012年8月15日,原国家食药监总局印发《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》,第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料,试点时限为批准试点企业相关产品之日起5年。同仁堂、康美药业、青海春天、劲牌有限公司、江中药业五家企业进入了保健品试点企业名单,这终于让冬虫夏草保健品拥有了“临时身份”。

2014年7月,冬虫夏草的热点产品“极草”又一次发生了转变。当时青海省食品药品监督管理局下发了《关于冬虫夏草纯粉片相关事宜的通知》和《关于撤销青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范的公告》,明确规定:青海春天生产的冬虫夏草纯粉片的新身份为青海省出产的冬虫夏草经加工制成的产品,为青海省综合开发利用优势资源的试点产品。基于青海春天研发的冬虫夏草纯粉片的创新属性,不归属于既有监管体系中的药品,也不归属于既有监管体系中的食品或保健食品,其产品作为滋补类特殊产品进行管理。这样,极草获得了一个仅包括它一家的“滋补类特殊产品”身份。而根据青海省监管部门的规定,其生产依旧可以获得《药品生产许可证》。

有效成分遭遇诟病

2016年,原国家食品药品监督管理总局网站发布消息,停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知发给的对象是北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,以及总局保健食品审评中心。

原国家食品药品监督管理总局局长毕井泉这样解释:冬虫夏草属中药材,并不是药食两用,因此不能作为保健品原料。

2016年,原国家食药监总局组织对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品监测检验,发现其中的砷含量为4.4-9.9mg/kg,严重超标。对此,原国家食药监总局特别发布提示,认为“长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等品会造成砷过量摄入”“存在较高风险”。

虫草存在重金属超标问题并不是秘密。由于种植环境和生产过程污染,中草药中广泛存在铅、汞、砷、镉等重金属超标。

2017年秋天,冬虫夏草再次惹上麻烦。全球知名学术期刊《细胞·生物化学》在线发表了中科院上海植物生理生态研究所研究员王成树团队最新的科研成果——冬虫夏草中不含具有抗癌功效的“喷司他丁”及由此生物合成产生的虫草素。研究还指出,虫草素含量过高时会在真菌中引起细胞毒性。

自始至终,被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。

事实上,对于冬虫夏草的功效,一直没有较高级别的论文证据支撑,这是业内共识。

不管是什么菌什么霉,不管能不能和冬虫夏草扯上关系,只要傍上“虫草”这两个字,马上就身价倍增。中国消费者协会律师团团长邱宝昌认为,相关市场乱象产生的原因主要是缺乏相应的法律法规和标准。

消费新濠天地注册报全媒体中心记者李欣璐整理

[ 关键词:周刊 行业 ]

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