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伊利即品质 成消费者信赖首选品牌

“伊利”在中国消费者心目中已成为乳制品的品质保证。凯度消费者指数发布的《2018全球品牌足迹报告》中,伊利股份凭借对品质的不懈追求,蝉联中国市场消费者首选十大品牌榜榜首,消费者触及数年度增长6%,持续在中国快消品市场遥遥领先。

凯度消费者指数的品牌足迹报告覆盖全球63%的人口, 可推及35个国家的9.56亿家庭,占全球GDP的68%。自该机构发布这一统计以来,伊利一直保持这一领先地位。此前不久,在全球传播服务集团WPP发布的“2018年BrandZ最具价值中国品牌100强”,伊利同样继续蝉联食品和乳品行业第一。这一系列荣誉证明了消费者的肯定。

伊利在消费者中能获得如此广泛的信赖依靠的是企业不变的信条——伊利即品质。在这一信条的指引下,伊利建立了精密的新濠天地注册管理体系和严苛的新濠天地注册控制标准,品质成为伊利的基因。也正是因此,伊利在品质方面的努力不断被社会各界所认可:2005年成为中国唯一一家符合奥运会标准,为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业;2010年成为中国唯一一家符合世博会标准,为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。2017年8月,伊利集团又成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴,进而成为中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业,成就了中国乳业新的里程碑。

以伊利在品质上的不懈追求为基础,以外界不断认可的殊荣为推动力,“伊利即品质”在消费者心中也已经扎根。伊利已经成为品质首选,回顾伊利发展历程,“伊利即品质”虽然只有短短5个字,其沉甸甸的分量和深刻的内涵决不是一朝一夕之功。

几十年努力 伊利人铸就伊利品质基因

1996年,刚刚从内蒙古农业大学毕业的李翠枝进入了伊利,这个女硕士进入伊利后,在新濠天地平台岗位上一干就是22年。在这22年中,她始终不忘学习总结、钻研技术,在严把伊利新濠天地注册关的同时,写出了多篇获奖论文。

2018年3月,李翠枝作为全国人大代表参加了第十三届全国人民代表大会第一次会议。在这个倡导工匠精神的时代,这份殊荣不仅是对这位食品新濠天地平台一线的技术人员的肯定,也是伊利品质的荣耀。

在内蒙古自治区的小组讨论中,李翠芝说:“品质是一件大事,小到一杯牛奶,大到一个行业乃至整个国家,品质都是根本。我们做新濠天地注册工作的,要像为自己的家人生产产品一样,为消费者守好‘品质关’。”

至今,李翠芝仍然服务于食品新濠天地平台第一线,为消费者保驾护航。伊利集团通过“全员、全过程、全方位”的新濠天地注册管理体系,以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖了80多个检验单元,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和新濠天地注册控制关键点的监测、分析、把控、预防。

除李翠芝外,在伊利集团里还有无数人员在岗位上盯着每一个生产环节,致力于生产100%安全、100%健康的产品。

在新濠天地平台一线,新濠天地平台员每天要对1000多吨牛奶进行采样检验……一位新濠天地平台员在接受采访时说:“我们做品新濠天地平台测工作,就像在钢丝上跳舞,容不得一丝差池。在伊利,品质管理是全员参与,可以说人人都是品质的创造者。”

伊利就是由这样一群普通却又不平凡的人组成,伊利品质正是由他们铸造。几十年来,伊利一直将品质视为生命,致力于生产100%安全、100%健康的乳制品,伊利与伊利人互相成就。一个不断追求品质的企业和一群以工匠精神生产和把控新濠天地注册的参与者,构成了伊利的品质基因。

严苛要求让外国供应商惊呼的伊利标准

伊利在新西兰的奶粉加工厂,用的是当地原料。但伊利的原料新濠天地注册控制标准非常严,有多达1000多项检验项目。当地优秀的供应商拿到这份标准,也是又摇头又摊手,抱怨说“你们的标准太苛刻了!在新西兰,从来没有这么严。”

伊利的工作人员虽然一次次耐心地解释,但却没有丝毫商量的余地:“在中国,在全世界,我们伊利的所有供应商,都是这个标准,不然不可能进入中国市场。”对此,伊利表示,执行伊利品质标准,就是要把好关,不松懈!

伊利的新濠天地注册标准何止是足以让这位新西兰供应商感叹,不少全球乳品顶级供应商甚至认为伊利的标准堪称严苛:检测规程中,在国标线的基础上,伊利提升了50%的标准,制定了企标线;在企标线的基础上,又提升了20%的标准,制定了内控线。通过这种企标线严于国标线,内控线严于企标线的方式,伊利在内部进一步提升了自身的风险管控能力。

现在,在伊利的生产线上,执行这些严苛标准的,不仅包括如上所说的这些一丝不苟的伊利人,还有那些“视力和嗅觉”远胜人类千万倍的精密仪器和电脑程序。

在“互联网+”技术发展的背景下,伊利智能工厂在业内率先搭建了产品信息双向追溯系统(TTS),通过获取和分析生产制造数据,对产品品质进行严格把关和预警。2015年,伊利还与欧洲生命科学领域的顶尖学府——荷兰瓦赫宁根大学共建了食品安全早期预警系统。该系统可以利用数据库,对食品安全风险进行及时监测、预警和排除。

更可贵的是,这严密的新濠天地注册控制程序是完全透明的,伊利在行业内率先利用“互联网+”技术建立了覆盖全产业链的产品追溯程序,并且和国家信息平台实现对接。比如,消费者在购买伊利婴幼儿配方奶粉时,可以通过扫描产品追溯码等方式,了解到该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息,并且查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。截至2017年年底,伊利已在检测设备上累计投入6.35亿元,全年的检测费用投入近3亿元。

曾经,“伊利即品质”是一个伊利企业的内部信条,这个信条让无数伊利人在几十年来视品质如生命,追求100%用心,100%安全和100%健康,用它约束自己,也用它评测每一次工作;如今,“伊利即品质”已经成为一面鲜明的旗帜,它为国际盛会的主办方选择伊利提供了信心与保障,也已经成为消费者选择伊利的最佳理由。

[ 关键词:伊利 消费者 品质 ]

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