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简阳第十四届羊肉美食旅游节12月21日开幕
一锅羊肉汤沸腾一座城
——简阳第十四届羊肉美食旅游节12月21日开幕

  冬至到,羊肉俏。12月13日下午,成都宽窄巷子东广场人头攒动,简阳市在此召开新闻发布会,以“食尚之旅温暖简阳”为主题的简阳第十四届羊肉美食旅游节将于12月21日在简阳市雄州广场C区正式开幕。



简阳第十四届羊肉美食旅游局新闻发布会

  据介绍,本届羊肉美食旅游节活动时间从2017年12月7日持续到2018年1月10日,其中,集中活动时间为12月21日—12月24日。本次羊肉美食旅游节继续以“羊”为主线,打造“温暖简阳”城市形象,活动分“温厚•简阳”“温润•简阳”“温雅•简阳”三个篇章,包括有羊肉美食现场品鉴、简阳九莲灯特色民俗表演、“羊肉汤伴你健康行”第二届徒步登山越野赛等17个活动。



发布会现场表演

  发布会上,简阳市相关负责人介绍,消费者普遍关心的简阳羊肉汤价格,在活动期间不会大幅上涨,目前,市场价格维持在70元一斤左右。简阳物价部门也将加大巡查和监督力度,严格要求羊肉汤馆实行明码标价,禁止收取标价外一切不合理费用。



游客现场PK喝羊肉汤



游客现场品鉴

  据悉,简阳羊肉汤有上百年的历史,是传统烹调技艺的典型代表,2015年获得国家地理认证商标,2016年被成都市政府公布为第五批市级非遗代表性项目。对羊肉汤的热爱,在简阳当地形成了两个习俗:出远门前,要喝一碗羊肉汤,回到简阳,也要先喝上一碗。

  为满足现代人饮食习惯和健康需求,简阳市在传统制作方式的基础上,挖掘羊肉的滋补功效和营养价值,科学配方,大胆探索,开发研制出了适合不同人群需求的200余种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。在原有羊肉香肠、风干羊肉、羊肉干等产品基础上,研制开发出自热羊肉汤、泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列“简州印象”特色新产品。
特约记者 彭玉竹
消费新濠天地注册报(简阳)新闻热线:028-26666119


[ 关键词:简阳 羊肉 美食 ]

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